패맛세(Patrick's 맛집 세상)

홍대 인근 직장인들, 주민들 사이에 오래된 맛집이다. 칼국수, 만두요리, 빈대떡 등 정갈하고 깔끔한 한식 메뉴를 맛볼 수 있다. 위치는 홍대 입구 도보 5분 정도에 위치하고 있고 가게 외관, 내부를 봐도 꽤 오랜 연식이 느껴지는 집이다. 재료는 모두 국내산. 고기는 풍기인삼한우와 함양 토종 흑돼지를 사용한다고 하는데 만두와 빈대떡 등에 쓰이는 듯하다. 가게명처럼 만두는 평양 스타일인 듯하다. 만둣국, 만두전골 등 만두 요리와 닭곰탕, 닭칼국수, 사골칼국수 등의 메뉴가 있고 사이드 메뉴로는 녹두빈대떡이 있다. 전 방문에 만두전골을 먹어봤는데 괜찮았으나 이 날은 두 명 방문으로 닭칼국수(9,000원) 2개와 녹두빈대떡(9,000원)을 주문했다. 생수 대신 보리차가 나오는 집. 양파 초절임, 다진 고추 양념장..

속초에만 오면 먹을 수 있는 음식 중 하나가 명태회냉면이다. 피난민들이 많이 거주했던 속초에서 회무침을 올리던 함흥식 냉면에 명태가 많이 잡혀 양념 명태회를 올려먹던 냉면이다. 매콤 달콤 새콤한 맛이 굉장한 별미이고 속초에서만 이 맛을 제대로 즐길 수 있기 때문에 속초를 오면 자주 먹는 음식이다. 한양면옥은 '백종원의 삼대 천왕' 맛집으로 유명한 이조면옥 바로 옆에 위치하는데 이조면옥이 큰 집, 한양면옥이 작은 집이라고 하여 맛이 대동소이하다. 속초 새마을 동네 더블루마크호텔 옆쪽 이조면옥 바로 옆에 위치하고 있다. 매장은 10 테이블 약간 넘는 꽤 넓은 구조에 편안한 분위기의 가정집 같은 모습. 속초 냉면 스타일은 물냉면, 비빔냉면 구분 없이 메뉴가 대부분 그냥 냉면인데 대부분 명태회냉면이다. 두 명 ..

속초에 오래된 즉석떡볶이 맛집이 있는데 속초에서 학창시절을 보냈던 사람은 모를 사람이 없을 정도로 오래되고 유명한 집. 1대 사장님이 운영하시던 조롱박은 교동성당 앞 쪽에 있었는데, 지금은 며느리 분이 이어받아 현재 위치에서 운영하는 걸로 알고 있다. 개인적인 얘기를 하자면 1대 사장님인 할머니가 운영하셨던 이 전 조롱박 가게 뒤에 아버지가 운영하던 오토바이 가게가 있었다. 어머니의 오랜 맛집으로 내가 뱃속에 있을 때쯤부터 자주 드셨던 때문인지 나는 즉석떡볶이는 이 집이 가장 맛있는 것 같다. 이 맛이 자주 생각나 속초 올때마다 방문하려고 했지만 타이밍이 맞지 않아 매번 먹기 못했던 곳ㅠㅠ 교동 삼거리 쪽에서 속초초등학교 가는 길 쪽에 위치하고 있고 앞에는 차 2~3대를 댈 수 있는 주차공간이 어느 정도..

경상남도 진주시에 있는 진주냉면의 명맥을 오랜 세월 이어오고 있는 하연옥의 홍대 분점을 방문했다. 정통 진주냉면은 일반 우리가 먹는 냉면 스타일은 아니고 쇠고기 장조림 할 때 생기는 국물을 탄 물에 메밀을 말아먹는데 간장 베이스의 냉면이라고 한다. 홍대점은 생긴 지 얼마 안 된 듯하고 외부, 내부 모두 굉장히 깔끔한 모습. 입구 쪽에 바로 청결하게 손을 씻을 수 있는 세수대가 있는 점이 인상적이었다. 꽤 현대적인 느낌의 인테리어이다. 키오스크에서 주문하면 주문번호로 차례가 되면 직접 음식을 받아오는 구조. 두 명 방문으로 물냉면(10,000원), 비빔냉면(11,000원), 육전 소(15,000원)를 주문했다. 옷걸이도 준비된 센스 있는 모습. 음식을 받는 것부터 무김치, 식초, 겨자, 가위, 물 등 모든..

보리굴비란 염장한 굴비를 해풍에 말리고 보리 더미에 넣어 숙성하는 굴비를 말하는데, 이 과정에서 비린내는 없애고 특유의 숙성 냄새와 쫄깃한 식감을 만든다고 한다. 여수에 적당한 가격으로 이런 보리굴비와 한정식 반찬을 푸짐하게 즐길 수 있는 곳이 있다. 여수 안산공원 앞 식당가에 위치하고 있고 차가 없으면 방문하기 힘든 위치이다. 매장은 현관을 들어오면 복도 쪽에 네 테이블 정도 있고 안쪽 방에 열 테이블이 있다. 보리굴비를 진공포장으로 따로 판매하여 선물용으로도 좋을 듯하다. 복도 끝 쪽에서 직원 분이 굴비를 발라서 담아주고 계시는데 이렇게 발라서 나오니 먹기 참 편하게 즐길 수 있다. 메뉴는 보리굴비 돌솥밥 정식(20,000원)과 송이 돌솥밥(20,000원). 그 외에도 갑오징어 회무침, 낙지탕탕이, ..

2019.07.03 - [맛집/전라] - 전주 오거리콩나물해장국 - 최상위 수준의 끌어올린 콩나물국밥 전주 오거리콩나물해장국 - 최상위 수준의 끌어올린 콩나물국밥 전주여행 첫 번째 날 비빔밥을 먹었고 2019/06/23 - [맛집/전라] - 190608 전주 하숙영가마솥비빔밥(구 중앙회관) 190608 전주 하숙영가마솥비빔밥(구 중앙회관) 전주여행을 오고 처음으로 방문한 곳이 shpark610.tistory.com 재작년 방문으로 방문했던 오거리콩나물해장국. 그 맛을 잊지 못하고 전주 와서 재방문했다. 딱 오전 5시부터 오후 2시까지만 운영하는 집으로 토박이들의 단골 집으로 유명한 곳. 전주 방송통신대학교 위쪽 파리바게트 오거리 쪽에 위치하고 있다. 위치부터 완전 주거단지 쪽이라 관광객이나 모르는 사람은..