패맛세(Patrick's 맛집 세상)

👉🏻 위치 강원 강릉시 금성로35번길 4 👉🏻 영업시간 09:30~20:00 오늘 가게는 강릉 중앙시장 뒤편 쪽에서 40년이 넘도록 감자요리를 해온 업력을 자랑하는 감자바우이다. 감자바우는 감자가 많이 나는 강원도 지역 사람을 친근하게 부르는 말로 사장님이 정직함을 모토로 대관령 고지에서 수확한 감자를 저장해 사용하신다고 하니 정성이 느껴지고 대관령 감자의 매력을 즐길 수 있다. 이 집은 감자를 재료로 한 감자옹심이, 감자전, 감자송편과 장칼국수가 대표 메뉴인데 감자옹심이는 이전 다른 가게에서도 소개한 적이 있지만 감자를 갈아 만든 반죽을 국물에 끓여 먹는 강원도 향토 음식이다. 그래서 강원도 지역에서 자주 볼 수 있는 메뉴이다. 특히, 강릉에서는 전통 음식에 감자옹심이를 선정하기도 하고 다른 지역에 비..

👉🏻 위치 강원 강릉시 초당동 297-1 👉🏻 영업시간 06:00~15:00 화요일 휴무 강릉시 초당동은 원래 초당순두부 가게들로 굉장히 유명했지만 몇 년 사이로 동화가든의 짬뽕 순두부가 유명세를 얻은 이후로 굉장히 많은 사람들이 찾는 관광 명소가 되었다. 현재는 그래서 짬뽕 순두부와 순두부 전골 같이 얼큰한 메뉴들이 주류가 되었지만 본래 순두부는 구수하고 심심하게 콩의 본연의 맛을 즐기는 것이 근본이라고 할 수 있다. 오늘 소개할 초당한솔순두부는 한식대첩4에서 강원 명인으로 나오셔서 유쾌한 모습으로 재미와 2회 우승으로 실력 증명까지 챙긴 명인 분이 운영하시는 가게이고 초당순두부를 깔끔한 강원도식 밥상으로 주시는 곳이다. 가게는 그리 크지 않은 규모로 한식대첩4, 수미네 반찬, 1박 2일 등 방송에 많..

👉🏻 위치 중앙초등학교 오른편 골목길 위치 👉🏻 영업시간 11:00~20:00 브레이크타임 14:30~16:30 마지막 주문 19:30 수요일 휴무 매자식장은 영랑호 앞 중앙초등학교 옆 한적한 골목에 위치하고 있다. 손녀따님 분이 어머니와 할머니의 스토리를 담아 뜨끈하고 진한 소고기 쌀국수를 내는 집이다. 속초 올 때마다 자주 오는 집으로 진한 국물 맛이 좋아 인기가 많은 집이다. 수도권에서 맛있다 하는 쌀국수와 비교해 봐도 이 맛은 순위가 높은 집이지 않을까 싶다. 가게 건너편에 꽤나 널찍한 주차장이 있다. 주차는 무난하게 가능할 것 같다. 가게 외관은 특이한 삼각형 지붕에 굉장히 깔끔한 인테리어이다. 웨이팅은 테이블링으로 가능하다. 내부 인테리어는 굉장히 깔끔하고 천장이 높아 공간감이 개방적이다. 조..

👉🏻 위치 서독약국에서 속초관광수산시장 가는 길에 위치 👉🏻 영업시간 평일, 일요일 09:30~20:00 토요일 09:30~20:30 수요일 휴무 생활의 달인에 나온 속초 코끼리만두분식이다. 이 집은 분식임에도 순대 빼고 모두 직접 만들 정도로 정성을 가득 담은 음식을 만드는 곳이다. 찹쌀 도너츠, 꽈배기, 고로케, 만두, 찐빵, 떡볶이, 오뎅, 순대 등 종류도 상당하다. 다른 음식도 다 맛있지만 이 날은 꽈배기를 맛보러 왔다. 꽈배기는 바로 튀겨서 한데 모아두신다. 갓 나온 꽈배기 튀김이라 굉장히 먹음직스럽다. 먹음직스러운 다양한 꽈배기와 도너츠 들이 놓여져 있다. 꽈배기 1,000원 2개, 찹쌀도너츠 1,000원 1개를 포장해서 청초호가 보이는 숙소에서 먹을 예정~ 청초호 뷰에서 캡슐 커피 내리고 꽈..

👉🏻 위치 속초관광수산시장 아바이 순대타운 초입구 위치 👉🏻 영업시간08:00~20:00 주말 07:00~20:00 수요일 휴무 속초에 십여년 전부터 중앙시장에 생겼던 문어국밥. 대학교 시절 고향에 오면 가장 많이 지나다니던 길 중 하나에 문어국밥이 생겨서 굉장히 맛이 궁금해서 몇번 먹었던 기억이 난다. 그 이후에 또 오랜만에 그 맛을 기억하려고 방문했다. 이 집의 문어국밥은 소고기 국밥에 문어를 올려져서 나오는 것이 특징으로 여기서만 볼 수 있는 특이한 메뉴이다. 그 외에도 문어비빔밥, 문어비빔국수, 문어계란말이, 문어숙회 등 다양한 문어 요리가 있다. 속초는 예전부터 문어를 제사상에도 올리고 접하기가 비교적 쉬웠다. 사장님이 한우국밥에 올려서 넣어 먹어보니 담백하고 깔끔함이 좋아 판매하신 것이 문어국..

👉🏻 위치 등대 도보 3분 거리. 동명항 포장마차촌 초입구 위치. 👉🏻 영업시간 08:00 ~ 15:00 목요일 휴무 동해안 지역에는 물메기가 아닌 물곰이라고 불리고 정식 명칭은 미거지인 신기한 생선 요리를 먹는다. 많이들 모르는 생소한 생선일텐데 속초에서 지낸 어린 시절 어머니가 시장에서 장을 봐오면 도치와 함께 자주 국으로 끓여주시던 생선으로 그 식감이 굉장히 특이하다. 살은 푸딩처럼 부드럽게 녹아내리고 껍질 부분은 흐물거리고 미끄덩거리는 젤리 같은 식감이고 실제로 피부 미용에도 도움이 된다고 한다. 이 물곰을 무와 파를 넣고 푹 끓여서 고춧가루 붉게 끓인 물곰국을 속초에서는 많이 먹는데 이게 정말 해장으로 별미이다. 우러난 시원한 맛이 일품이고 애주가들 사이에서 인기가 많아져 가격도 많이 오르고 잡..