패맛세(Patrick's 맛집 세상)

팀 회식으로 오게 된 곳. 상호명처럼 돼지고기를 주력으로 하는 집이지만 엄청 질 좋은 소고기를 맛볼 수 있는 집이다. 한우는 안창살, 살치살, 치맛살 1인분 기준 200g 38,000원, 새우살 200g 44,000원이다. 가격대는 좀 있는 편이지만 먹어본다면 저 금액이 아쉬운 가격이 아니게 된다. 남자 사장님이 정육 회사를 다니셔서 날마다 신선한 부위를 가져오신다고 한다. 그래서 원하는 부위가 있다면 도축된 고기가 정해져 있기 때문에 미리 전화로 말씀드리고 방문하는 것을 추천한다. 양파와 밑반찬이 깔렸다. 파절임이 느끼해질 때쯤 곁들여먹으면 아주 예술이었다. 먼저 먹은 치맛살. 마블링과 고기의 빛깔과 선도는 먹지 않아도 이미 어느 정도 일지 가늠이 된다. 부장님 말씀으로는 이 정도 신선한 치맛살을 다른..

퇴근 후에 캐치볼을 자주하는 친구와 보라매공원에서 캐치볼을 열심히 하고 사람도 많고 위험해서 도중에 그만하고 밥을 먹으러 서일순대국으로 향했다. 이 곳은 3년전부터 보라매 살 때 자주가던 곳이다. ​ ​ ​​ ​ 2호점이 바로 옆에 있고 1호점 옆쪽에서는 늘 겉절이를 직접 담그고 육수를 우려내고 계신다. 수요미식회와 생생정보통에 나온 순대국 맛집이다. ​ ​ ​ 새우젓 깍두기 겉절이 양파고추 쌈장이 기본찬으로 나온다. 여기 고추 매우 맵다. 매운 걸 못먹으니까 패스. 이 집 겉절이 굉장히 맛있다. 짭짤하면서 살짝 단맛에 매콤하고 아삭하다. 밥 반공기를 순대국이 나오기전에 미리 비운다. 그리고 순대국에는 소주가 빠질 수 없지. ​ ​ 순대국이 나왔다. 순대국을 떠먹으면 개운하고 구수하다. 잡내는 거의 안나..