패맛세(Patrick's 맛집 세상)

회사 친구와 라멘을 먹고 와인 한잔하러 그문화다방을 방문했다. 이 전에 방문 했을때는 커피를 맛봤는데 와인이 굉장히 많다고 해서 재방문해서 먹어보기로 했다. ​ ​ ​ ​ ​ 외관과 내부의 모습이다. 전체적으로 아늑하고 편안한 분위기이다. 처음엔 사람이 적었는데 한 삼십분 정도 뒤는 사람들이 많이 와서 맥주나 와인을 먹으며 편하게 이야기나누고 가는 분위기이다. ​ ​ ​ ​ ​ 와인 종류가 정말 많다. 와인 문외한이라 사장님께 도움을 요청한다. ​ ​ ​ ​ ​ 첫 와인은 추천을 받아서 스페인 산 바리카로 주문하였다. 묵직한 바디감과 산미 적은 단맛의 와인이었다. 공기를 만나면서 시간에 따라 맛이 변한다고 하는데 큰 차이를 못느껴서 사장님이 여쭤봤을때 말씀드렸더니 ​ 이런 식으로 잔과 잔으로 옮기면서 공..

이 집은 몇년전부터 나의 라멘 최애 맛집이었는데 블로그 시작하고 처음 방문한 것 같다. 이 집 국물과 아지타마고(맛달걀)이 생각나서 회사 친구와 오랜만에 방문했다. ​ ​ 원래 이 본점만 있었을때는 웨이팅이 길어서 30분 이상 기다리고 먹어야 했는데 옆 골목에 분점이 생기고 부터는 줄을 그리 기다리지 않아도 돼서 너무 좋다:) 마지막 주문은 23시이다. ​ ​ 내부 ㄱ다 닷지바와 작은 테이블 2개 변한 것이 없는 모습이다. 우린 테이블 자리에 앉았다. ​ ​ ​ 처음온 사람들을 위한 안내판과 메뉴판. 신라멘이 추가되었고 면의 종류도 선택할 수 있게 되었다. 차슈를 하나씩 추가한 기본 라멘 2개 주문하였고 나는 처음 먹어보는 웨이브면으로 주문하였다. ​ 곁들어 먹도록 준비되어있는 김치통과 다진 고추. ​ ..

친구와 몇달만에 만났다. 회사에서 일하고 있는데 합정에 있다고 술한잔 하자고 연락이 왔다. 합정 어시장3대에서 한잔하고 해장겸 소주한잔 하러 하카다분코로 갔다. ​ 친구가 시킨 청라멘. 깔끔하고 고소한 맛이 일품이다. ​ 이건 내가 시킨 차돌단면. 사실 난 이게 먹고 싶어서 왔다. 밤 10시부터 주문되는 메뉴라서 이전에 못먹다가 처음 먹었다. 고기짬뽕같은 느낌인데 좀 더 깊고 구수한 맛이 난다. 양배추도 많이 넣어서 같이 볶았는데 야채 시원한 맛도 많이 났다. ​ 고기랑 면 얹어서 맛있게 먹었다. 차돌도 큼직하게 들어있고 상수주변에서 한잔하고 밤에 해장하기 너무 좋았다. ​ 살짝 느끼해질 때 쯤 마늘도 빻아서 넣었다. 마늘은 넣으면 맛과 향이 확 더 살아난다. 맛있게 잘 해장했다! 총평 좀 더 라이트 돼..