패맛세(Patrick's 맛집 세상)

강릉시 초당동에서는 예전부터 바닷물 간수를 활용한 두부가 유명하여 큰 두부 맛집 단지를 조성하고 있다. 초당동 두부마을에는 오래된 두부 맛집이 많지만 현지인들의 인기가 많아 추천받아서 방문했다. 다른 집들보다 비교적 웨이팅도 없는 편이라 여행 시 방문으로 괜찮을 듯하다. 입구에 큰 거위가 반기고 있다. 주차공간은 꽤 널찍한 편. 가게는 2층 가정집을 개조한 모습이다. 2층은 실제로 가정집인 듯하고 1층에서 영업하는 듯하다. 가게 벽면에는 초당순두부 만드는 과정을 그림으로 묘사해놨다. 보통 두부를 만들 때는 간수로 간을 맞추고 응고시키는데 간수를 바로 앞 바닷물을 쓰는 것으로 초당 순두부가 유명해졌다. 일요일 점심에 방문하여 약간의 웨이팅 후 입장할 수 있었다. 가게는 의자 테이블이 있는 공간과 좌식 테이..

예전 강릉 살았을 때부터 꽤나 유명했던 순댓국 현지인 맛집이다. 경관이 좋은 성산면에 있고 강릉 시내와 거리가 있어서 차로 강릉역에서 15분 정도 오면 도착할 수 있다. 가게 앞 주차공간은 굉장히 넓은 편이고 토요일 오전에 방문했는데 웨이팅은 없었지만 손님이 꽤나 있었다. 숲속집 이름에 걸맞게 가게 뒤편으로는 작은 메타세콰이어 길이 있어 밥 먹고 피톤치드 산책 딱 좋은 길이다. 가게 들어가기 전 방역수칙 준수는 필수! 가게는 바깥 의자 테이블과 가게 안쪽 좌식 테이블 공간이 있었다. 이미 점심시간이라 손님들이 순대국 맛을 보러 꽤나 있었다. 세명 방문으로 순대국밥(8,000원) 3개와 야채 순대와 찹쌀순대가 같이 나오는 숲 속 순대 한 접시(10,000원)를 주문했다. 모둠순대(15,000원)는 야채 순..

홍대, 망원, 상수에는 참 괜찮은 라멘이 많은 라멘의 격전지다. 그중에서도 뚜렷한 존재감을 뽐내며 사람들의 입소문을 제대로 타고 있는 라멘집이 있어 방문했다. 진한 돈코츠라멘에 대한 평이 매우 좋아서 기대를 하고 방문했다. 가게 외부, 내부 모두 깔끔 그 자체. 군더더기 없는 깔끔한 인테리어이다. 주방은 매우 깔끔하다. 가게는 협소한 편으로 ㄱ자 모양의 다찌자리로 6~7명 정도 착석이 가능하여 한창 식사시간에는 대기가 필요할 듯하다. 라멘은 돈코츠(7,000원), 매운 돈코츠(7,000원), 시오라멘(9,000원), 소유라멘(9,000원), 멸치 돈코츠(9,000원)가 있다. 이 집은 특이하게 소로 맛을 낸 라멘이 있다. 시오라멘과 소유라멘이 그것. 첫 방문이라 돼지비계를 올려 고소한 맛을 더한 돈코츠라..

북한산 자락에 서울 시내를 내려다보며 고기를 즐길 수 있는 곳이 있다 해서 방문했다. 사실 이렇게 공기 좋은 곳에서는 무엇을 먹어도 좋지만 이 집 술맛 제대로 오르게 하는 안주들이 있다. 북한산을 오가는 등산객뿐만 아니라 음식 맛을 보러 일부러 오는 사람들도 꽤 되는 듯하다. 4.19 민주묘지 역에서 가는 루트로 보광사 옆길로 올라갔는데 길 찾기가 굉장히 어렵다... 길을 계속 잘못 들어서 청화 가든 옆길까지 갔다가 겨우 다시 찾아왔다. 처음 가는 사람이라면 산길이라 찾기가 굉장히 어려운데 '김도연 선생 묘역'이정표를 찾아 오르면 된다. 계속 헤매다가 고기 냄새가 나는 방향을 겨우 찾았다.. 오르다 보면 어렴풋이 입구가 보인다. 일요일 오후 3시 40분쯤 방문했는데 식사 시간이 아닌데도 웨이팅이 3~4팀..

망원역에 위치한 신흥강자 같은 라멘집이다. 멘지에서 파는 모든 라멘은 닭과 닭뼈를 아주 깊게 우려낸 육수를 기반으로 한다. 또한, 적절히 간수를 한 자가제면을 무료로 추가해주신다. 검은 배경에 노란색 라멘 마크와 흰색 가게 이름이 매력이 있다. 매장 앞에는 대기하는 손님을 위한 간이 의자가 있다. 라멘은 진한 육수의 파이탄(9,000원), 맑은 육수에 간장을 가미한 소유(9,000원), 소금을 가미한 시오(9,000원), 카라 파이탄(9,000원)으로 총 4가지가 있다. 3명 방문으로 파이탄 1개, 차슈 추가 파이탄 1개, 차슈 추가 카라 파이탄(9,000원), 밥(1,000원)을 주문했다. 매장은 다찌 자리에 6~7 정도 앉을 수 있고 4명 테이블이 한 개 있는 아담한 규모의 라멘집. 원산지는 돼지고기..

송탄에 미군기지가 있는 탓에 거리에 외국인들이 많고 부대찌개 집들이 많다. 이미 백종원의 3대 천왕에 방송됐던 맛집으로 많은 사람들이 찾아 웨이팅이 꽤 있는 집이었다. 가게는 평택 국제 중앙시장에 위치하고 있고 꽤 세월이 느껴지는 정감 있는 외관이다. 가게는 총 2층으로 되어있다. 웨이팅이 꽤 긴 탓에 가게 앞에 실내 대기실이 따로 마련되어있다. 가게에서 번호표를 받고 대기실에서 대기하면 방송으로 안내해준다. 번호 대기 호출 후 입장을 놓치면 다시 기다려야되니 대기실에서 기다려야 한다. 주말에 웨이팅이 꽤 심한 편이라 일요일 점심쯤 방문했는데 거의 50분 대기한 듯하다. 또, 포장하는 손님이 정말 많아서 아침 9:30부터 포장이 시작하고 21:30까지 포장이 가능한데 재료가 소진되거나 브레이크 타임(16..