속초 중앙시장 아바이 오징어빵 - 오징어가 들어있는 속초 대표 오징어 빵집

각 지역에는 베이커리 계열에서 지역을 대표하는 유명한 빵이 있다.
예를 들면 대전의 성심당, 군산의 이성당 등.

그런 베이커리 계열의 빵이 아니지만 이 빵 역시 몇 년 동안 봉브레드의 마늘빵과 함께 속초를 대표하는 빵이 되었다.
독특하게 오징어 모양으로 만들어서 쪄낸 찐빵 계열이다.
이 집 사장님께서 직접 만드셔서 특허까지 낸 빵이라고 한다.

 

위치는 중앙시장 닭전골목 끝쪽에 위치하고 있다.
닭강정 하나 사들고 여기 들려서 꼭 맛보길 추천한다.

 

중앙시장 안에 있는 매장 모습.
안쪽에는 반죽하고 빵을 쪄내는 공간이 따로 있다.
재료 손질과 빵 소를 만드는 곳은 따로 있다고 한다.

모양이 굉장히 귀엽다ㅋㅋㅋ
몸통 모양을 만들고 귀랑 다리는 따로 모양을 내서 만들어서 붙이신다고 한다.

뒤에 트레이에 쪄낸 빵들이 차곡차곡 담겨있다.
손님이 원하면 앞에 있는 찜기에서 뜨거운 채로 컵에 주시고 봉지에 담아서도 가져갈 수 있다.

 

가격은 각각 야채 맛은 1,500원, 치즈, 단팥, 단호박, 먹물은 2,000원이다.
5가지 맛을 한 번에 포장하면 9,000원이다.

제일 기본적인 야채 찐빵 안에는 찐빵 반죽 안에는 오징어랑 야채랑 밥알이 들어있다.
살짝 매콤하고 오징어 식감이 꽤 재밌다ㅋㅋ
밥알이 있어서 꽤 든든하다. 출출할 때 간식용으로 아주 제격이다.

단호박도 꾸덕하게 많이 들어있어서 달콤하고 별미로 딱 좋다.
그리고 야채 외에도 단호박, 치즈, 먹물(단팥), 단팥에도 다진 오징어가 들어있어서 굉장히 독특하고 식감이 재밌다.

귀여운 모양과 맛으로도 훌륭해서 속초 가면 기념으로 꼭 먹어보길 추천한다.

보관은 냉장은 4일, 냉동은 1달 가능하다고 한다.
주문은 전화 010-5376-3434. 033-631-5528, 홈페이지는 https://abaiojingeoppang.modoo.at/로 주문이 가능하다.

찜솥에는 끓는 물에 10분, 전자렌지는 수분이 날아가는 걸 방지해서 랩을 씌우고 한마디 당 40초 데우면 바로 찐 것처럼 맛있게 먹을 수 있다.