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패맛세(Patrick's 맛집 세상)
👉🏻 위치 강원 강릉시 금성로35번길 4 👉🏻 영업시간 09:30~20:00 오늘 가게는 강릉 중앙시장 뒤편 쪽에서 40년이 넘도록 감자요리를 해온 업력을 자랑하는 감자바우이다. 감자바우는 감자가 많이 나는 강원도 지역 사람을 친근하게 부르는 말로 사장님이 정직함을 모토로 대관령 고지에서 수확한 감자를 저장해 사용하신다고 하니 정성이 느껴지고 대관령 감자의 매력을 즐길 수 있다. 이 집은 감자를 재료로 한 감자옹심이, 감자전, 감자송편과 장칼국수가 대표 메뉴인데 감자옹심이는 이전 다른 가게에서도 소개한 적이 있지만 감자를 갈아 만든 반죽을 국물에 끓여 먹는 강원도 향토 음식이다. 그래서 강원도 지역에서 자주 볼 수 있는 메뉴이다. 특히, 강릉에서는 전통 음식에 감자옹심이를 선정하기도 하고 다른 지역에 비..
👉🏻 위치 강원 강릉시 초당동 297-1 👉🏻 영업시간 06:00~15:00 화요일 휴무 강릉시 초당동은 원래 초당순두부 가게들로 굉장히 유명했지만 몇 년 사이로 동화가든의 짬뽕 순두부가 유명세를 얻은 이후로 굉장히 많은 사람들이 찾는 관광 명소가 되었다. 현재는 그래서 짬뽕 순두부와 순두부 전골 같이 얼큰한 메뉴들이 주류가 되었지만 본래 순두부는 구수하고 심심하게 콩의 본연의 맛을 즐기는 것이 근본이라고 할 수 있다. 오늘 소개할 초당한솔순두부는 한식대첩4에서 강원 명인으로 나오셔서 유쾌한 모습으로 재미와 2회 우승으로 실력 증명까지 챙긴 명인 분이 운영하시는 가게이고 초당순두부를 깔끔한 강원도식 밥상으로 주시는 곳이다. 가게는 그리 크지 않은 규모로 한식대첩4, 수미네 반찬, 1박 2일 등 방송에 많..