패맛세(Patrick's 맛집 세상)

👉🏻 위치 강원 강릉시 금성로35번길 4 👉🏻 영업시간 09:30~20:00 오늘 가게는 강릉 중앙시장 뒤편 쪽에서 40년이 넘도록 감자요리를 해온 업력을 자랑하는 감자바우이다. 감자바우는 감자가 많이 나는 강원도 지역 사람을 친근하게 부르는 말로 사장님이 정직함을 모토로 대관령 고지에서 수확한 감자를 저장해 사용하신다고 하니 정성이 느껴지고 대관령 감자의 매력을 즐길 수 있다. 이 집은 감자를 재료로 한 감자옹심이, 감자전, 감자송편과 장칼국수가 대표 메뉴인데 감자옹심이는 이전 다른 가게에서도 소개한 적이 있지만 감자를 갈아 만든 반죽을 국물에 끓여 먹는 강원도 향토 음식이다. 그래서 강원도 지역에서 자주 볼 수 있는 메뉴이다. 특히, 강릉에서는 전통 음식에 감자옹심이를 선정하기도 하고 다른 지역에 비..