패맛세(Patrick's 맛집 세상)
속초 코끼리만두분식 - 다양한 분식과 50년 경력 생활의 달인표 꽈배기가 있는 집 본문
👉🏻 위치
서독약국에서 속초관광수산시장 가는 길에 위치
👉🏻 영업시간
평일, 일요일 09:30~20:00
토요일 09:30~20:30
수요일 휴무
생활의 달인에 나온 속초 코끼리만두분식이다.
이 집은 분식임에도 순대 빼고 모두 직접 만들 정도로 정성을 가득 담은 음식을 만드는 곳이다.
찹쌀 도너츠, 꽈배기, 고로케, 만두, 찐빵, 떡볶이, 오뎅, 순대 등 종류도 상당하다.
다른 음식도 다 맛있지만 이 날은 꽈배기를 맛보러 왔다.
꽈배기는 바로 튀겨서 한데 모아두신다.
갓 나온 꽈배기 튀김이라 굉장히 먹음직스럽다.
먹음직스러운 다양한 꽈배기와 도너츠 들이 놓여져 있다.
꽈배기 1,000원 2개, 찹쌀도너츠 1,000원 1개를 포장해서 청초호가 보이는 숙소에서 먹을 예정~
청초호 뷰에서 캡슐 커피 내리고 꽈배기 담아서 왔다.
먹다 남은 옥수수 술빵도 함께 담아봤다.
시간이 좀 지나 식었는데도 굉장히 맛있다.
첫 입은 기름지고 달달한 설탕 맛이 확 느껴지고 씹으면 빠사삭 바삭한 식감 사이로 발효된 구수한 꽈배기 밀반죽 맛이 들어온다.
결도 살아있고 바삭하고 부드러운 식감 그대로이다.
찹쌀 도너츠도 바삭한 겉 반죽 안에는 쫀득한 찹쌀 반죽이 고소하게 씹힌다.
괜히 50년 이상 경력이 아닌 맛이다.
일상에서 흔히 먹는 꽈배기도 이렇게 수준 높게 즐길 수 있다는 것에 감탄해 본다.
멋진 뷰에서 맛보니 더 맛이 좋은 것 같다.
총평
정성을 담아 만드는 꽈배기와 각종 분식들. 갓 나온 꽈배기 맛은 어떤 디저트 보다 파괴력이 있다.
- 본 포스팅은 직접 결제해서 먹은 후기임을 밝힙니다.
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