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패맛세(Patrick's 맛집 세상)
합정 잇텐고 - 색다른 맛의 향긋한 바질라멘이 있는 곳
이 집은 벌써 3번 정도 방문했다. 특색 있는 라멘들로 승부 보는 곳이다. 트레이드 마크는 바질라멘(미도리 라멘)! 돼지 육수에 바질을 갈아 듬뿍 넣어 국물 색이 녹색으로 처음 먹었을 때 굉장히 놀랐다. 내부가 협소한 편이므로 밖에서 기다릴 수 있게 벤치가 마련되어 있다. 식사 시간에 방문하면 오른편에 놓여 있는 대기 명단에 이름을 적고 기다려야 하는데 이 날은 거의 마감 시간인 8:30분 쯤 도착해서 몇 분 정도 기다리고 바로 들어갈 수 있었다. 테이블은 ㄷ자 형태로 되어 있고 안쪽에는 분주하게 음식을 준비하고 계신다. 매장 분위기도 차분하고 테이블도 다른 분들과 붙어 조용하게 먹게 돼서 분위기가 뭔가 음식에 집중할 수 있게 된다. 물은 한 켠에서 직접 떠먹을 수 있게 준비되어 있고 매장은 아기자기하고..
맛집/서울
2019. 7. 4. 23:29