패맛세(Patrick's 맛집 세상)

시청역 근처에 우동 맛집이 있다 해서 찾아왔다. 을지로역과 시청역 사이에 위치하고 있는데 서울시청 건너편의 프레지던트 호텔에 위치하고 있다. 일본의 사토요스케의 서울 분점이라고 한다. 우리가 보통 아는 사누키 스타일이 아닌 면발이 쫄깃하고 얇은 이나니와 계 우동이다. 기대감을 가지고 방문하였다. 2018 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정된 집이다. 입구에는 이나니와 우동면과 소스, 술을 판매하고 있다. 내부는 입구보다 훨씬 큰 모습. 칸막이로 막혀있는 좌식 테이블과 일렬로 된 입식 테이블이 있다. 저녁 메뉴판인데 우동과 함께 주문해서 곁들여 먹기 좋다. 맥주에도 안주로 먹기 좋을 것 같다. 우리는 새우 덴뿌라(8,000원)을 주문하였다. 세이로 간장 쯔유 & 참깨 미소 쯔유 냉우동(13,000원)과 온우동..