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패맛세(Patrick's 맛집 세상)
신도림 강촌숯불닭갈비 - 서울에서 즐기는 강촌의 숯불 닭갈비 맛
주말은 대기가 없는 편인데 평일은 주변 회사원들이 많이 찾아와서 웨이팅이 엄청 긴 곳이다. 이 날은 주말에 갔기에 별다른 대기없이 먹었는데 본관이 가득차서 별관으로 안내받았다. 안내받아서 식사한 별관 모습. 밑반찬은 간소하다. 저 계란장조림 맛있어서 두번 먹었다. 곧이어 나온 양념 닭갈비 모습. 소금구이 닭목살과 양념 닭갈비 두 메뉴가 있는데 우리는 매번 양념 닭갈비를 먹는다. 닭목살 소금구이 한번 먹으러 와야겠다. 숯불이 들어오면 알바분이 직접 고기를 올리고 구워주신다. 그 점도 이 집의 강점! 어느정도 익으면 알바분이 직접 고기를 자르고 저렇게 세팅을 해주신다. 가운데 있는 뼈는 금방 타니까 금방 뒤집어줘야 한다. 고기 질도 좋고 매콤 달콤한 숯불 닭갈비 맛이 입맛..
맛집/서울
2019. 4. 7. 16:12